Αυγό-σε-μια-τρύπα πιπεριά!! Μια διασκεδαστική εκδοχή ομελέτας με λίγο επιπλέον γ…

Αυγό-σε-μια-τρύπα πιπεριά!! 🍳 🥬 Μια διασκεδαστική εκδοχή ομελέτας με λίγο επιπλέον τραγανό! Υλικά που χρησιμοποίησα: ⁣ – πιπεριά – αυγό 🥚 – σπανάκι ψιλοκομμένο 🥬 – μαϊντανός ψιλοκομμένος 🌱⁣ – jalapeno ψιλοκομμένος 🌶 ⁣ – καρυκεύματα όχι: αλάτι Χτυπήστε ελαφρά το αυγό σας και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σπανάκι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το jalapeno και τα καρυκεύματα. Στη συνέχεια κόψτε την πιπεριά σας σε λωρίδες half ίντσας. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και βάζουμε το μείγμα των αυγών μας στη μέση της πιπεριάς. Ρίξτε το μείγμα των αυγών σας στη μέση της πιπεριάς και πιέστε τη φωτιά. Προσθέστε λίγο τριμμένο τυρί από πάνω και μόλις δείτε το αυγό να ψήνεται, αναποδογυρίστε! Σερβίρετε με νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Απολαύστε το πρωινό σας γεμάτο πρωτεΐνη! 🍳🌶