Γαλέτα με ραβέντι-βατόμουρο Όποιος άλλος ενθουσιάζεται με το ραβέντι που έρχεται στη θάλασσα…

Γαλέτα ραβέντι-βατόμουρου Ενθουσιάζεται κανείς άλλος που το ραβέντι μπαίνει στην εποχή του; Έψησα μερικά σε μια γαλέτα, εμπνευσμένη από τη διάσημη συνταγή Ottolenghi ραβέντι-μύρτιλλο galette, εκτός από το ότι άλλαξα τα βατόμουρα με βατόμουρα και έκανα βίγκαν την κρούστα. Έφτιαχνε για ένα παρακμιακό επιδόρπιο, σερβιρισμένο με παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά. Έχετε κάποια αγαπημένη συνταγή για ραβέντι; • • • • •