Γεμιστή πιπεριά!! Ένα πολύ θρεπτικό γεύμα με λίγη πρωτεΐνη και χόρτα!

Γεμιστή πιπεριά!! 🍳🫑 Ένα πολύ θρεπτικό γεύμα με λίγη πρωτεΐνη και χόρτα!⁣⁣ Αριθμός μερίδων: 3⁣ Υλικά που χρησιμοποίησα:⁣ – Three πιπεριές 🫑⁣ – 2 χούφτες ψιλοκομμένο σπανάκι 🥬 -2 κουταλιές κουταλιές κουταλιές ise ⁣ – καρυκεύματα: αλάτι, πιπέρι, χωρίς αλάτι, σκόρδο σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς – ~ 10 ντοματίνια 🍅 ⁣⁣ Ξεκινήστε βράζοντας τα αυγά και στη συνέχεια χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι για να πολτοποιήσετε το αυγό σε μια αυγοσαλάτα. Προσθέστε μαγιονέζα για να δημιουργήσετε μια πιο κρεμώδη υφή. Στη συνέχεια, κόψτε τις πιπεριές σας στη μέση και ξεφλουδίστε. Προσθέστε μερικά χόρτα ψιλοκομμένα ως βάση και στη συνέχεια τη ωριμασμένη αυγοσαλάτα σας. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και στρώνουμε από πάνω. Αυτό ήταν! Απολαύστε το υγιεινό γεύμα σας! 💪🏾