Λαχανικά σκόρδου & ψάρι μασάλα!! Φτιάχνω αυτό το πιάτο ως υγιεινό γεύμα της τελευταίας στιγμής…
Λαχανικά σκόρδου & ψάρι μασάλα!! 🥦🐟 Φτιάχνω αυτό το πιάτο ως ένα υγιεινό γεύμα της τελευταίας στιγμής γιατί είναι γεμάτο πρωτεΐνες και είναι τόσο νόστιμο! ψιλοκομμένο κουνουπίδι – καρυκεύματα: αλάτι, πιπέρι🧂, σκόνη σκόρδου, ψιλοκομμένο σκόρδο 🧄, χωρίς αλάτι, μασάλα, κρεμμύδι σε σκόνη, ελαιόλαδο – Ψάρι χρησιμοποιούσα και τιλάπια πριν) 🐟 – καρυκεύματα: αλάτι, πιπέρι, κουρκουμάς, φύλλα τριγωνέλλας, σκόνη μασάλα, κύμινο, χυμός λεμονιού 🍋 Ξεκινήστε μαρινάροντας το ψάρι σας με όλα τα καρυκεύματα και αφήστε το στην άκρη. Ειλικρινά, αν καταφέρεις να το κάνεις το προηγούμενο βράδυ, αυτό είναι ακόμα καλύτερο! Στη συνέχεια ξεκινήστε με τα λαχανικά σας. Ψιλοκόψτε τα λαχανικά σας και ρίξτε λάδι και τα υπόλοιπα μπαχαρικά σας. Ψήνουμε για περίπου 10-15 λεπτά στους 410 βαθμούς. Για να τηγανίσετε τα ψάρια σας, γεμίστε το τηγάνι σας με μια μικρή στρώση λάδι και τοποθετήστε τα φιλέτα σας μέσα. Όσο περισσότερο τηγανίζετε, τόσο πιο τραγανό θα είναι το εξωτερικό στρώμα! Απολαύστε αυτό το γεύμα γεμάτο πρωτεΐνες! 🥗
