Ονειρεμένα μπισκότα φεγγαριού βανίλιας Μόλις οι κρύες μέρες είναι εδώ, είναι η εποχή των μπισκότων! ΕΝΑ…
Ονειρεμένα μπισκότα φεγγαριού βανίλια 🌓🌔🌕🌖🌗 Μόλις οι κρύες μέρες είναι εδώ, είναι η εποχή των μπισκότων! Συμφωνώ?? Φτιάξτε αυτά τα λαχταριστά ονειρεμένα μπισκότα βανίλιας Moon!🌘 Υλικά: 20 γρ βούτυρο vegan, μετριασμένο δωματίου (όχι μαργαρίνη) 1 φλιτζάνι + 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας νερό Μέθοδος: Για να φτιάξετε αυτές τις ονειρεμένες βανίλιες μπισκότα, ξεκινήστε βάζοντας το φούρνο στους 175C. Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη καρύδας με ένα ηλεκτρικό σύρμα για περίπου 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 φλιτζάνι από το αλεύρι αμυγδάλου και τη σκόνη βανίλιας. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί με καθαρά χέρια μέχρι να γίνει ομοιόμορφη, ελαφρώς εύθρυπτη, συνοχή. Τώρα προσθέστε το νερό και ανακατέψτε. Τώρα είναι πολύ πιο υγρή υφή. Τέλος προσθέτουμε 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου και ανακατεύουμε να γίνει μια ζύμη. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα ταψί και ανοίγουμε τη ζύμη μέχρι να έχει πάχος περίπου 1/2 εκ. Χρησιμοποιήστε φόρμες μισοφέγγαρου και κόψτε σε κέικ. Τοποθετούμε σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα. Ψήνουμε στο φούρνο για 5-7 λεπτά. Βγάζουμε τα μπισκότα και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Σερβίρουμε όπως είναι ή προσθέτουμε frosting. Frosting: Είχα σαντιγί κρέμα καρύδας ζαχαρωμένη με σιρόπι σφενδάμου και βανίλια. Χρωματισμένο με σκόνη πιτάγια και σκόνη πεταλούδας για ένα υπέροχο μωβ χρώμα με λίγο λουλούδι από πάνω. μμ! . .
