Σαλάτα από κεχρί μυρωδικών με απανθρακωμένο καλαμπόκι, ντοματίνια, μπιζέλια, miso-tahini-l…

Σαλάτα από κεχρί με βότανα με απανθρακωμένο καλαμπόκι, ντοματίνια, μπιζέλια, dressing μισο-ταχίνι-λεμόνι. Μου αρέσει να αναμειγνύω δημητριακά ολικής αλέσεως με διάφορα βότανα και λαχανικά εποχής. Κάνει ένα λαμπερό, θρεπτικό γεύμα από μόνο του, αλλά είναι επίσης υπέροχο ως πλάι και κρατάει καλά για τα υπολείμματα. Τι να μην αγαπάς σε αυτό; • • • • •