Φρυγανιά με χούμους λευκού φασολιού, αβοκάντο, νεροκάρδαμο, βινεγκρέτ δυόσμου Φτιάχνετε «φανταχτερό τοστ» στο σπίτι; Έχουμε αυτό το διαρκές αστείο στο σπίτι μας ότι όποτε φτιάχνω κάποια εκδοχή αυτού του τοστ (μερικές φορές με διαφορετικό άλειμμα, αλλά πάντα με αβοκάντο – το ξέρω, τόσο προβλέψιμο 😂) θα έλεγα με χαρά, “αυτό θα ήταν ένα πιάτο 16 $. hipster brunch place on the town”, ακολουθούμενα από eye rolls από την υπόλοιπη οικογένεια. Η παρακάτω συνταγή για το χούμους παντζαριού! Ποιο είναι το αγαπημένο σας topping για φανταχτερό τοστ; Πουρέ χούμους λευκού φασολιού-τεύτλας μέχρι να ομογενοποιηθεί σε επεξεργαστή τροφίμων τα ακόλουθα υλικά- Ψητά παντζάρια, περίπου 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο 1 κονσέρβα φασόλια κανελίνια, στραγγισμένα 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού 1/four c ταχίνι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο half κουταλάκι του γλυκού θάλασσα αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι πρέζα πιπέρι καγιέν Προσαρμόστε το καρύκευμα όπως χρειάζεται. • • • • •
