Το εξαιρετικά απλό Beef Stroganoff είναι ένα άνετο φαγητό όλων των εποχών. Συνήθως σερβίρεται πάνω από…

Το εξαιρετικά απλό Beef Stroganoff είναι ένα άνετο φαγητό όλων των εποχών. Συνήθως σερβίρεται πάνω από χυλοπίτες αυγών, αλλά είναι επίσης νόστιμο πάνω από πουρέ πατάτας για τους ανθρώπους με κρέας και πατάτα, ή κουνουπίδι ρυζιού για τα χαμηλά καρμπέρια 👌 🍽 { ΣΥΝΤΑΓΗ } 1. Κόψτε 1 γ μανιτάρια και σοτάρετε σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να ψηθεί. Αφήνω στην άκρη. 2. Ψιλοκόβουμε 1/2 ένα κρεμμύδι και Four σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένα και τα προσθέτουμε στο τηγάνι. Σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να μυρίσουν. 3. Προσθέστε 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (βιολογικό, που τρέφεται με χόρτο είναι ο αγαπημένος μου) 1/2c ζωμό βοδινού και Worcestershire. Σιγοβράζουμε μαζί να ροδίσει το κρέας. 4. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, τα μανιτάρια και τα καρυκεύματα (πάπρικα, αλάτι, πιπέρι για γεύση). Ανακατεύουμε 5. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύουμε με 1/2 γ κρέμα γάλακτος και προσαρμόζουμε το καρύκευμα. 🍄🥩🍄🥩🍄🥩 Three μερίδες 490 θερμίδες | 39 γρ λίπος | 5 g καθαροί υδατάνθρακες | 29 γρ πρωτεΐνη