Χαβανέζικα κεφτεδάκια πάνω από λευκό ρύζι. Αυτό είναι ένα τόσο εύκολο γεύμα αργής κουζίνας. Εσύ τζ…

Χαβανέζικα κεφτεδάκια πάνω από λευκό ρύζι. Αυτό είναι ένα τόσο εύκολο γεύμα αργής κουζίνας. Απλώς ρίχνεις τα πάντα στο ταψί, εκτός από το ρύζι. Για αυτή τη συνταγή, απλά έριξα δύο μικρά σακουλάκια κεφτεδάκια στο gradual cooker, μετά ένα κουτάκι με κομμάτια ανανά (στραγγισμένο), ένα κουτί μεζέδες ανανά (στραγγισμένο, αλλά φυλάξτε το χυμό). Έπειτα πρόσθεσα δύο κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες. Η σάλτσα ήταν πολύ εύκολη. Απλώς χρησιμοποίησα τον υπόλοιπο χυμό ανανά από ένα από τα κουτάκια, 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη, δύο κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας (χρησιμοποίησα χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο), 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού και περίπου 3/four φλιτζάνι γλυκιά σάλτσα ταϊλανδέζικου τσίλι. Χτύπησα τη σάλτσα και την έριξα πάνω από τα κεφτεδάκια, τις πιπεριές και τον ανανά μου και μαγείρεψα σε υψηλή θερμοκρασία για four ώρες. Το σέρβιρα πάνω από λευκό ρύζι (ψημένο χωριστά) αλλά είναι υπέροχο από μόνο του. Απολαμβάνω!!