Γεύματα για παιδιά

Ψήσιμο με ρεβίθια γλυκοπατάτας! Ένα απλό πιάτο γλυκοπατάτας με άφθονη πρωτεΐνη και…

Ψήσιμο με ρεβίθια γλυκοπατάτας! 🍠 Ένα απλό πιάτο γλυκοπατάτας με άφθονη πρωτεΐνη και γεύση. Υλικά που χρησιμοποίησα: – Μία γλυκοπατάτα 🍠 – Ένα κουτάκι φασόλια garbanzo 🫘 – Η επιλογή σας από φυλλώδη λαχανικά (λάχανο ή σπανάκι συνιστάται) – 🥬 : ταχίνι, χυμός λεμονιού, σκόρδο, κύμινο, νερό – Καρυκεύματα: αλάτι, πιπέρι, χωρίς αλάτι, σκόνη σκόρδου, σκόνη μασάλα, ελαιόλαδο. Ξεκινήστε τρυπώντας τη γλυκοπατάτα σας και καρυκεύστε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε στους 425 βαθμούς για 45 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση. Αλατοπιπερώστε τα φασόλια garbanzo σε ένα ταψί με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, χωρίς καρύκευμα αλατιού και σκόνη τσίλι. Επίσης, το βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση. Ενώ τα υλικά σας ψήνονται, ας ξεκινήσουμε με τη σάλτσα. Ανακατεύουμε μαζί ταχίνι, χυμό λεμονιού, σκόρδο, κύμινο, σκόνη τσίλι (προαιρετικά) και κρύο νερό. Ανακατέψτε και προσθέστε τα υλικά όσο χρειάζεται μέχρι να μείνετε με μια κρεμώδη πηχτή σάλτσα. Κάντε μασάζ με μερικά φυλλώδη χόρτα με λάδι και μόλις τελειώσετε το ψήσιμο, στρώστε τα πάντα και απολαύστε! Αρκετά εύκολο! ✔️

Related Articles

4 Comments

Back to top button