Month: March 2023
-
Γεύματα για παιδιά
Το θυμάσαι αυτό? Μια τέλεια ζεστή σοκολάτα φουντουκιού για αυτή την εποχή! Τ…
Το θυμάσαι αυτό? Μια τέλεια ζεστή σοκολάτα φουντουκιού για αυτή την εποχή! Αυτή η συνταγή είναι για δύο μερίδες. Μπορείτε να το πιείτε ζεστό ή κρύο, ό,τι προτιμάτε! ο πυρήνας από τις ημερομηνίες. Προσθέστε τους χουρμάδες σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας μαζί με όλα τα υλικά. Ανακατεύουμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει κρέμα. Εάν έχετε λειτουργία θερμότητας τριβής στο μπλέντερ σας, μπορείτε να το ανακατέψετε μέχρι να ζεσταθεί. Διαφορετικά μπορείτε να το ρίξετε σε μια κατσαρόλα και να το…
Read More » -
Γεύματα για παιδιά
BLTA με μπέικον σφενδάμου tempeh, romaine, πουρέ avo, ντομάτες κειμήλιο ΣΥΝ μπόνους …
BLTA με μπέικον σφενδάμου tempeh, romaine, πουρέ avo, ντομάτες κειμήλιο ΣΥΝ μπόνους TBT pic είναι από πολύ παλιά όταν ήμουν φοιτητής στο Culinary Institute of America στο Hyde Park της Νέας Υόρκης. Ναι, μας έκαναν να φορέσουμε αυτά τα αστεία καπέλα – δεν είμαι σίγουρος αν το κάνουν ακόμα τώρα 😆 Διασκεδαστικές στιγμές! Έχετε δοκιμάσει ποτέ tempeh bacon; Είναι νόστιμο και μια εξαιρετική συνταγή για τέμπε, αν δεν δοκίμασες τέμπε (το “κέικ σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση” δεν ακούγεται πολύ…
Read More » -
Γεύματα για παιδιά
Είναι αυτή η εποχή του χρόνου! Εποχή εσπεριδοειδών! Έχετε φτιάξει ποτέ αφυδατωμένο πορτοκάλι…
Είναι αυτή η εποχή του χρόνου! Εποχή εσπεριδοειδών!🧡 Έχετε φτιάξει ποτέ αφυδατωμένα πορτοκάλια στο παρελθόν; Θα κάνει το σπίτι σας να μυρίζει σαν όνειρο! Και αν χρησιμοποιείτε βιολογικά πορτοκάλια, μπορείτε να τα φάτε ως σνακ ή να τα χρησιμοποιήσετε σε ζεστό κρασί. Ή μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως διακόσμηση, όπως να φτιάξετε γιρλάντα.🍊 Πέρυσι εμπνεύστηκα από την ταλαντούχα themedicinecircle και έφτιαξα αυτές τις λαχταριστές λιχουδιές. Αποξηραμένα πορτοκάλια βουτηγμένα σε μαύρη σοκολάτα. μμ! Τρόπος: Στέγνωμα πορτοκάλια κομμένα σε λεπτές φέτες στο…
Read More » -
Γεύματα για παιδιά
Αν είστε πολύ κουρασμένοι για να ετοιμάσετε κάτι ιδιαίτερο για το Σαββατοκύριακο αλλά θέλετε ακόμα…
Εάν είστε πολύ κουρασμένοι για να ετοιμάσετε κάτι ιδιαίτερο για το Σαββατοκύριακο, αλλά θέλετε κάτι φανταχτερό, θα σας συνιστούσα να φτιάξετε ένα σνακ σανίδα με τα αγαπημένα σας σνακ! Είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία και είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να απολαύσετε τα γλυκά σας το Σαββατοκύριακο!✨ Πείτε μου ποια είναι τα αγαπημένα σας σνακ; ένα ντιπ βούτυρο αμύγδαλο φράουλα! Τόσο yum!💗
Read More » -
Γεύματα για παιδιά
Μαριναρισμένη ντοματοσαλάτα κειμήλιο Μια απλή σαλάτα με ντομάτες μαριναρισμένες σε επιπλέον…
Μαριναρισμένη σαλάτα ντομάτας Μια απλή σαλάτα με ντομάτες μαριναρισμένη σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ξύδι βαλσάμικο, χυμό λεμονιού και ασκαλώνια. Όταν έχεις καλή παραγωγή στην εποχή του, δεν χρειάζεται (ή θέλεις) να κάνεις πάρα πολλά γι’ αυτό. Απολαύστε τη φυσική του γεύση 😋
Read More » -
Γεύματα για παιδιά
Μαραμένα λαχανάκια Βρυξελλών με ραπανάκι καρπούζι, αγγούρι, καρότα, αμύγδαλα,…
Μαραμένα λαχανάκια Βρυξελλών με ραπανάκι καρπούζι, αγγούρι, καρότα, αμύγδαλα, κρεμμύδι, μαϊντανός, σπόροι κάνναβης, σάλτσα ταχίνι με βότανα Εδώ είναι η πιο πρόσφατη εκδοχή μου για τη σαλάτα, ιδανική για να συνοδεύσω ένα πικνίκ ή ψητό ή για να φάτε μόνο του ελαφρύ γεύμα. Τρίψα και σοτάρωσα για λίγο τα λαχανάκια Βρυξελλών σε ελαιόλαδο μιας και τα ωμά σταυρανθή είναι δύσκολο να χωνέψουν. Το μαγείρεμά τους αναδεικνύει και τη φυσική τους γλυκύτητα. Αυτή είναι η συνταγή για το ντρέσινγκ με ταχίνι…
Read More » -
Γεύματα για παιδιά
Μπορούσα να δω από την τελευταία μου ιστορία ότι έχουμε πολλούς λάτρεις της σοκολάτας εδώ! Ναι!…
Μπορούσα να δω από την τελευταία μου ιστορία ότι έχουμε πολλούς λάτρεις της σοκολάτας εδώ! Ναι! Οπότε θα πάω να ξαναδημοσιεύσω αυτό το απολαυστικό κέικ σοκολάτας! Μπλέντερ κέικ σοκολάτας με κρέμα καρύδας!💖 Συνταγή: Υλικά: 1 φλιτζάνι βρώμη ½ φλιτζάνι φυσικά κάσιους ¾ φλιτζάνι χουρμάδες (ή 10 χουρμάδες medjool) 1 φλιτζάνι γάλα βρώμης three κουταλιές της σούπας κακάο 2 κ.σ. 1 κουταλιά της σούπας καφές 1 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακική σόδα ½ φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα χοντροκομμένη (~100 γρ.) Μέθοδος: Τοποθετούμε στο…
Read More » -
Γεύματα για παιδιά
Δαγκώματα λεβάντας Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου! Λατρεύω τη γεύση της λεβάντας και…
Μπουκιές λεβάντας💗 Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου! Λατρεύω τη γεύση της λεβάντας και ταιριάζει τόσο καλά σε μια γλυκιά απόλαυση όπως αυτή! Συνταγή: Υλικά: 1/2 φλιτζάνι χουρμάδες 1/2 φλιτζάνι καρύδια κάσιους 1/2 φλιτζάνι βρώμη 1 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο άνθος λεβάντας 1 1/2 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού 1/four κουταλάκι του γλυκού σκόνη φασολιών βανίλιας Επικάλυψη: Μωβ γλυκοπατάτα σε σκόνη Πώς να : Σε ένα μπλέντερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ενωθούν. Με…
Read More » -
Γεύματα για παιδιά
Vegan shepherds pie Το καλοκαίρι τελειώνει και οι πιο χαμηλές θερμοκρασίες μας…
Vegan shepherds pie Το καλοκαίρι τελειώνει και οι πιο χαμηλές θερμοκρασίες μας κάνουν να λαχταρούμε κάτι πλούσιο και ανακουφιστικό. Αυτή η vegan πίτα βοσκών ταιριάζει με τον λογαριασμό – είναι εύκολη στην προετοιμασία, φιλική προς τα παιδιά και ακόμη και υπέροχη σαν υπολείμματα! 2 μεγάλες πατάτες russet, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 1 ίντσας 1/four c + 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένη χρήση half of c γάλα καρύδας 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 c μανιτάρια ψιλοκομμένα (μου αρέσει να…
Read More » -
Γεύματα για παιδιά
Γλασέ μπολ τέμπε με γλυκοπατάτα, αβοκάντο, λαχανάκια Βρυξελλών Πώς είναι όλοι…
Γλασέ μπολ τέμπε με γλυκοπατάτα, αβοκάντο, λαχανάκια Βρυξελλών Πώς πάει η εβδομάδα όλων; Επιστρέψαμε από το ταξίδι μας στα νησιά Σαν Χουάν για να δούμε όρκες στην άγρια φύση. Ήταν κάτι που ήθελα να κάνω εδώ και πολύ καιρό και ήταν καταπληκτικό. Είδαμε συνολικά 17 φάλαινες δολοφόνους Bigg, τις οποίες γνωρίζω μόνο επειδή ο φυσιοδίφης του πλοίου μπορούσε να τις αναγνωρίσει και να τις παρακολουθήσει σε ένα γράφημα (δείτε την τελευταία φωτογραφία). Όπως επεσήμανε ο φίλος μου και συνάδελφος λάτρης…
Read More »
