BLTA με μπέικον σφενδάμου tempeh, romaine, πουρέ avo, ντομάτες κειμήλιο ΣΥΝ μπόνους …
BLTA με μπέικον σφενδάμου tempeh, romaine, πουρέ avo, ντομάτες κειμήλιο ΣΥΝ μπόνους TBT pic είναι από πολύ παλιά όταν ήμουν φοιτητής στο Culinary Institute of America στο Hyde Park της Νέας Υόρκης. Ναι, μας έκαναν να φορέσουμε αυτά τα αστεία καπέλα – δεν είμαι σίγουρος αν το κάνουν ακόμα τώρα 😆 Διασκεδαστικές στιγμές! Έχετε δοκιμάσει ποτέ tempeh bacon; Είναι νόστιμο και μια εξαιρετική συνταγή για τέμπε, αν δεν δοκίμασες τέμπε (το “κέικ σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση” δεν ακούγεται πολύ δελεαστικό, έτσι δεν είναι;) Πιστέψτε με σε αυτό, θα σας κάνει να μετατρέψετε το τέμπε ! Μπέικον σφενδάμου (αρκετό για four σάντουιτς) 1 πακέτο τέμπε eight ουγκιών, κομμένο σε λωρίδες 1/four ίντσας four κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο four κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο 3/four κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 2 Σούπας σάλτσα σόγιας ή ταμάρι 1/four κουταλάκι του γλυκού αλάτι Τοποθετήστε τις λωρίδες tempeh σε ένα μικρό ταψί ή δοχείο. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα υπόλοιπα υλικά για να φτιάξουμε τη μαρινάδα. Ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από το tempeh, φροντίζοντας κάθε κομμάτι να είναι επικαλυμμένο και από τις δύο πλευρές. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και τηγανίζουμε τα κομμάτια τέμπε, τινάζοντας την υπερβολική μαρινάδα. Μαγειρέψτε για περίπου Three λεπτά ανά πλευρά, μέχρι να ροδίσουν. Αποθηκεύστε τυχόν πρόσθετα στο ψυγείο για έως και Three ημέρες.
