Γεύματα για παιδιά

Cheesy Portobello Chicken and Broccoli από περιοδικό και ρεβίθια Mac and Che…

Tacky Portobello Hen and Broccoli από το περιοδικό eatingwell και eatbanza ρεβίθια Mac and Cheese 😋 🍽 { ΣΥΝΤΑΓΗ } 1. Αλατοπιπερώνετε και στις δύο πλευρές 1 κιλό κοτόπουλο (μπούτια, φιλέτα, κοτολέτες) και τα ρίχνετε σε ένα σκι. κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Μαγειρεύουμε και αφήνουμε στην άκρη. 2. Κόβουμε ένα κεφάλι μπρόκολο σε μπουκίτσες και προσθέτουμε στο τηγάνι με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε 1/4c νερό, σκεπάστε το τηγάνι και βράστε το μπρόκολο στον ατμό μέχρι να γίνει ανοιχτό πράσινο. Αφήνουμε στην άκρη με το κοτόπουλο. 3. Κόβουμε σε κυβάκια half of ισπανικό κρεμμύδι και κόβουμε σε φέτες 2 καπάκια από μανιτάρια portobello (αφαιρούνται τα κοτσάνια). Προσθέστε στο τηγάνι με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει (~5 λεπτά) και στη συνέχεια προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο, 2 κουταλιές της σούπας Worcestershire, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon και 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο θυμάρι. Συμμιγνύω. 4. Προσθέστε ξανά το κοτόπουλο και το μπρόκολο στο τηγάνι και ανακατέψτε. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα. Ψήνουμε για λίγα λεπτά να λιώσει το τυρί και να ζεσταθεί μαζί. Four μερίδες 380 θερμίδες | 19 γρ λίπος | 12g υδατάνθρακες | 3g φυτικές ίνες | 37 γρ πρωτεΐνη

Related Articles

2 Comments

  1. #recipe #recipes #easyrecipes #recipeoftheday #recipetesting #eatingwell #eatingwellmagazine #healthyrecipes #healthylifestyle #healthyfood #healthyeating #oneskilletmeal #onepanmeal #skilletmeals #chickendinner #chickenrecipes #lowcarb #lowcarbrecipes #keto #ketofriendly #ketorecipes #ketomeals #ketodiet #cleaneating #lowcarbdiet #dinnertime #homecookedmeal

Back to top button