Jamaican Jerk Chicken Buddha Bowl (Αυτή η συνταγή είναι αρκετά για 2-4 άτομα). Ingr…
Jamaican Jerk Rooster Buddha Bowl (Αυτή η συνταγή είναι αρκετά για 2-Four άτομα). Υλικά: three στήθη κοτόπουλου Τζαμάτσιο καρύκευμα 1 φλιτζάνι λευκό ρύζι μαγειρεμένο 1 φλιτζάνι μαύρα φασόλια (στραγγισμένα) Ανανάς Σάλσα Μείγμα σαλάτας (χρησιμοποιήστε όποιο μείγμα προτιμάτε) 1 αβοκάντο (σε κύβους) 1/2 φλιτζάνι μεζέδες ανανά (κονσέρβα) 1/2 φλιτζάνι Ράντσο ντύσιμο Οδηγίες: Στην πραγματικότητα μαγείρεψα το κοτόπουλο μου στο gradual cooker. Απλώς πρόσθεσα τα στήθη κοτόπουλου στο gradual cooker και κάλυψα και τις δύο πλευρές με αρκετή ποσότητα από το καρύκευμα Jamaican Jerk. Μαγείρεψα για περίπου τρεις ώρες σε υψηλή θερμοκρασία και μετά αφαίρεσα τα στήθη και τα τεμάχισα. Τα πρόσθεσα ξανά στο gradual cooker και τα ανακάτεψα όλα και μου αρέσει το κοτόπουλο μου πικάντικο, οπότε πρόσθεσα κι άλλα μπαχαρικά (αλλά δεν χρειάζεται). Στη συνέχεια μαγείρεψα σε χαμηλή θερμοκρασία για άλλη μια ώρα και αφαίρεσα το κοτόπουλο και το άφησα στην άκρη. Σε αυτό το σημείο ήμουν έτοιμος να συναρμολογήσω το μπολ μου. Πρόσθεσα το μείγμα της σαλάτας μου στον πάτο του μπολ και μετά από πάνω το έβαλα με το λευκό μου ρύζι, τα μαύρα φασόλια, το αβοκάντο κομμένο σε κύβους, τη σάλσα ανανά και λίγο από το κοτόπουλο. Έφτιαξα μια πικάντικη σάλτσα για να την πάω από πάνω, αλλά σίγουρα θα μπορούσατε και χωρίς. Για τη σάλτσα μου, απλώς ανακάτεψα το ντρέσινγκ ranch με το καρύκευμα jerk. Ίσως χρειαστεί να σταματήσετε και να δοκιμάσετε σε όλη αυτή τη διαδικασία για να αποκτήσετε το επίπεδο θερμότητας που αναζητάτε. Απολαμβάνω!
