SPICED FISH & MUJADDARA ένα ανακουφιστικό μπολ με mujaddara που συνδυάζεται τέλεια με flam

🐟 SPICED FISH & MUJADDARA🐟 ένα ανακουφιστικό μπολ με mujaddara που συνδυάζεται τέλεια με γευστικό ψάρι – και τα περισσότερα συστατικά βρίσκονται ήδη στο ντουλάπι με τα μπαχαρικά σας! και ξεκόκκαλα) ή 2 φιλέτα • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο • 1 σκελίδα σκόρδο • 1/Three κίτρινο κρεμμύδι • 1 λεμόνι (τριμμένο για ξύσμα και μισό χυμό) • 1/2 κ.γ. θαλασσινό αλάτι • 1/Four κ.γ μαύρο πιπέρι • 1 /Four κουταλάκι του γλυκού κύμινο • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα • 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά • 3/Four κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι • 5 γρ μαϊντανός ματσάκι Τρόπος: 1. Προθερμαίνουμε το κρεμμύδι στους 180 βαθμούς (λειτουργία ψησίματος). Ετοιμάζουμε τα υλικά: ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τρίβουμε το λεμόνι για ξύσμα. 2. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελιά σε ένα τηγάνι σε χαμηλή/μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει και να γίνει διάφανο (περίπου 5-7 λεπτά). Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. 3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, το κύμινο, την πάπρικα, τον κουρκουμά και το μπαχάρι. Προσθέστε το ψημένο κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί με το λάδι και ανακατέψτε καλά. Αυτή είναι η μαρινάδα σας. 4. Βουτήξτε το ψάρι στη μαρινάδα για να καλύψετε κάθε πλευρά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα ψάρια σε ένα ταψί φούρνου και μοιράστε την υπόλοιπη μαρινάδα πάνω στα φιλέτα. Μεταφέρετε στο φούρνο και ψήστε για 10-20 λεπτά (ανάλογα με το πάχος του ψαριού σας). Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. 🐟Σερβίρεται εδώ με ανακουφιστική mujaddara 🍚🌱 ελαιόλαδο από zaytoun_cic, μπαχαρικά από bartingredients & τα υπόλοιπα από wholefoodsuk