Tofu & Veggie Stir Fry!! Ένα stir fry εμπνευσμένο από την Ασία για να χρησιμοποιήσετε όσα λαχανικά έχετε…

Tofu & Veggie Stir Fry!! 🥦 🍄 🍛 Ένα stir fry εμπνευσμένο από την Ασία για να χρησιμοποιήσετε όσα λαχανικά σας έχουν απομείνει με λίγο tofu γεμάτο πρωτεΐνη! , νερό, σάλτσα σόγιας ή ταμάρι, σάλτσα τσίλι, άμυλο καλαμποκιού – ρύζι ή κινόα 🍚 ⁣ Αντικαταστήστε οποιοδήποτε από τα λαχανικά με αυτά που έχετε στο ψυγείο! Είχαμε λίγη σάλτσα που περίσσεψε και σχεδιάζουμε να τη χρησιμοποιήσουμε με άλλα λαχανικά αργότερα 🍲⁣ ⁣ Αφού ψιλοκόψετε το τόφου σας, τοποθετήστε τους κύβους στη σόμπα σε ένα ρηχό τηγάνι αφού κυλήσετε κάθε κύβο σε άμυλο καλαμποκιού. Στο μεταξύ, σοτάρετε τα λαχανικά σας σε ένα άλλο τηγάνι και προσθέτετε τη σάλτσα σας. Αφού όλα τα υλικά είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε το τόφου στα λαχανικά για να βεβαιωθείτε ότι η σάλτσα θα διανεμηθεί καλά. Προσθέστε σε ρύζι ή κινόα και φάτε!! Απολαύστε!! 😛